Врач и специалист по питанию Пол Саладино поделился своими наблюдениями о влиянии карнивор-диеты на здоровье. После двух лет соблюдения рациона, основанного преимущественно на продуктах животного происхождения, эксперт столкнулся с рядом серьёзных побочных эффектов.
© Чемпионат.com
Пол Саладино пришёл к выводу, что длительное состояние кетоза, вызванное такой диетой, оказывало негативное воздействие на его организм. У него появились нарушения сна, учащённое сердцебиение, мышечные спазмы и снижение уровня тестостерона.
Карнивор-диета представляет собой режим питания, основанный исключительно на продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и животные жиры, с возможным добавлением некоторых низколактозных молочных продуктов. Диета характеризуется высоким содержанием белков и жиров, но практически полным отсутствием углеводов.
Хотя некоторые исследования указывают на пользу подобных режимов питания для снижения веса благодаря способности белка продлевать чувство сытости, эксперты предупреждают о потенциальных рисках для здоровья. Высокое содержание жиров, холестерина и натрия в диете может увеличить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, особенно колоректального.
Кроме того, отказ от фруктов, овощей, бобовых и цельных злаков может привести к дефициту важных витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Недостаток клетчатки также способен вызывать проблемы с пищеварением.
