Оказывается, жареная рыба может стать еще вкуснее и красивее, если добавить в нее немного сахара. Многие профессиональные повара всегда используют сахар при приготовлении этого блюда.
© globallookpress.com
Как правильно использовать сахар? Нужно добавить его в панировочную смесь. То есть сладкая добавка должна оказаться в муке, в которой будут обваливаться кусочки рыбы. Тогда блюдо станет золотистым и хрустящим, а основной вкус раскроется ещё лучше. Рыбка получится невероятно аппетитной!
Но важно не переборщить с сахаром, иначе блюдо будет слишком сладким. На килограмм рыбы достаточно одной щепотки сахара.
Ранее сообщалось, что опытные хозяйки имеют свой способ приготовления котлет, благодаря которому они получаются особенно мягкими и сочными. Оказывается, для этого нужно добавить в фарш один фрукт.
