Рецепт хрустящих гренок с сыром за 15 минут

Гренки из батона с сыром и яйцом — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит вкусные и быстрые завтраки. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а готовятся из самых простых ингредиентов за 15 минут.

© Unsplash

Ингредиенты:

• батон — 4–6 ломтиков;
• яйца — 2–3 шт.;
• твердый сыр — 50–70 г;
• молоко — 50 мл;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень для подачи;
• растительное масло для жарки.

Метод приготовления:

1. Нарежьте батон ломтиками толщиной 1,5–2 см.
2. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Разогрейте сковороду с маслом. Обмакните каждый ломтик батона в яичную смесь с обеих сторон.
5. Выложите ломтики на сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки (2–3 минуты с каждой стороны).
6. Посыпьте гренки сыром, накройте крышкой и подержите на огне еще 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Источник